Как поднять кальций в организме.

Как поднять кальций в организме.

Как поднять кальций в организме.

 

Кальций является одним из тех минералов, которые чрезвычайно важны для организма.

Этот очень важный минерал является основным компонентом наших костей и зубов, а его потребность составляет около 1000 мг. Однако, следует иметь в виду, что его потребность значительно возрастает у физически активных людей, а также в случае значительного потребления фосфора в рационе. Определяющими является соотношения этих минералов по отношению друг к другу. Рекомендации говорят о соотношении 1:1, что в диетах представляет значительные трудности. Давайте сосредоточимся на том, какие продукты являются главными источниками кальция и в какой степени стоит обратить на них внимание.

Молочные продукты.

Именно молочные продукты являются одними из основных источников кальция в рационе. Проблема, без сомнения, возникает у людей с непереносимостью лактозы или всевозможными аутоиммунными заболеваниями. Те, кто страдает от проблем такого рода, безусловно, должны сосредоточиться на получении его из других источников.

Безусловно, стоит обратить внимание на такие молочные продукты как:

— моцарелла

— пармезан

кисломолочные напитки.

Как поднять кальций в организме.

Как поднять кальций в организме.

Как моцарелла так и пармезан являются одними из лучших доступных в рационе источников кальция, сохраняя при этом очень существенное, выгодное соотношение кальций – фосфор. Моцарелла, содержит до 782 мг кальция, 463 мг фосфора. В свою очередь, пармезан в 100 г содержит кальция 1184 мг, а фосфора 694 мг.

Кисломолочные напитки содержат гораздо меньше кальция – 199 мг. Однако, безусловно, легче выпить 500 мл йогурта, кефира, чем съесть необходимое количество кальция из пармезана.

Высокоминерализованная вода.

Очень важным источником кальция, без сомнения, являются различные виды высокоминерализованной воды. Количество кальция в них колеблется в пределах 150-450 мг на 1 литр. Поэтому легко посчитать, что достаточно выпить в день 2 литра такой воды, чтобы в значительной степени пополнить его дефицит. Важно отметить, что доля фосфора в такой воде близка к нулю, что является еще одним важным фактором, чтобы ввести их в ежедневный рацион.

Сардины, шпроты.

Шпроты и сардины содержат от 300 до 1000 мг кальция. Они могут представлять собой небольшую альтернативу в обеспечении этого минерального компонента. Однако, учитывая степень и вид обработки, не должны быть постоянным элементом рациона питания.

Орехи, семена, косточки.

Содержание кальция в миндале, орехах, составляет около 200-300 мг. Это довольно большое количество. Однако следует иметь в виду, что в этих продуктах присутствует кальций довольно низкой биодоступности. Кроме того, в них присутствуют фитиновые кислоты и большое количество фосфора. Чтобы немного улучшить усвояемости кальция, стоит замочить их приблизительно на 24 часа в воде. Это позволит разложиться фитиновой кислоте с помощью фермента фитазы.

Как поднять кальций в организме.

Как поднять кальций в организме.

Овощи.

Некоторые овощи, такие как капуста, шпинат, брокколи, содержат от 50 до 100 мг кальция. Стоит иметь это ввиду и добавлять их в пищу. Однако, как и в случае орехов — биодоступность кальция из них довольно низка.

Резюме.

Кальций является одним из важнейших минеральных компонентов для нашего организма. Безусловно, следует позаботиться о том, чтобы не привести свой организм к его дефициту. Не следует исключать источники его пополнения без причины, а если возникла такая необходимость – переключится на другие источники или задуматься над приемами препаратов его содержащих.

 

Как вы поднимаете кальций в своем организме? Делитесь мнениями в комментариях к статье.

 

Подписывайтесь на новости сайта.

 

Делитесь статьей с друзьями в социальных сетях.